Lody czekoladowe z Nutellą
35 min
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Esencja czekoladowego smaku według przepisu Piotra Ogińskiego. Lody to deser na zimno, który wszyscy uwielbiamy!
- Najpierw zagotuj mleko ze śmietanką i gorzka czekoladą.
- W międzyczasie oddziel żółtka od białek i ubij żółtka z cukrem aż zrobi się delikatna kremowa masa, podobna do tej, która powstaje podczas przygotowania kogla mogla.
- Następnie do żółtek dodaj gorącą masę z mleka i śmietanki, nie przestawaj mieszać i uważaj, żeby jajka się nie zważyły.
- Kiedy wszystko jest już ze sobą połączone, dodaj Nutellę i wstaw masę do miski z lodem. Masa musi ostygnąć do temperatury 30 stopni.
- Masę wlej do przystawki do robienia lodów i mieszaj przez około 20 minut.
- Wstaw przygotowane lody do zamrażarki na co najmniej 2 godziny i gotowe.
