Łosoś zapiekany z maślanymi porami i pomidorkami cherry

4 porcje

60 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Soczysty i pełen smaku łosoś w wyjątkowym towarzystwie maślanych porów i pomidorków cherry. Ten przepis do doskonała propozycja na obiad lub wyjątkową kolację. Spróbujesz?

Składniki

400 g fileta z łososia

1 por

150 g pomidorków cherry

2 łyżki oliwy

1 łyżka masła

6 plastrów cytryny

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól do smaku

Opis wykonania

Umytego i osuszonego łososia lekko posól, polej odrobiną oliwy z oliwek, posyp posiekaną natką pietruszki. Łososia z dodatkami przełóż do worka próżniowego, dokładnie zamknij, użyj blendera Bosch z końcówką próżniową do odsysania powietrza. Odstaw na 30 minut do marynowania.

Pora pokrój w 0,5 cm krążki. Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę oliwy, łyżkę masła, pora. Smaż na małym ogniu do zeszklenia.

W naczyniu do zapiekania ułóż: pora, kawałki łososia, pomidorki koktajlowe. Do pieczenia łososia użyj systemu PerfectChef, wybierz program pieczenia: ryby > filet. System wybierze optymalną temperaturę i czas pieczenia.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Po wyjęciu dania z piekarnika posyp rybę pozostałą posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.