Makaron penne w sosie marchewkowo-dyniowym z indyczym mięskiem mielonym
120 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
pyszne i ciekawe połączenie smaków na szybki i zdrowy obiadek
Marchewkę i dynię obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy cebulkę na odrobinie oleju. Podsmażoną przekładamy do garnka. Tak samo robimy z marchewka i dynią. Następnie podsmażamy mięsko i dodajemy do reszty. Zalewamy wodą dodajemy sól i pieprz oraz przecier pomidorowy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem 30-40 min. Makaron gotujemy al'dente. Odcedzamy nakładamy i gotowe.
