Makaron ryżowy z krewetkami

Name: Makaron ryżowy z krewetkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. cebula; 200-250 g krewetki; 2 szt. ząbek czosnku; 1 szt. papryka czerwona; 1 szt. masło klarowane; 1 garść natka pietruszki; 100 g makaron ryżowy

2 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Pomimo wyrobionego już przez lata gustu kulinarnego i większej lub mniejszej miłości do konkretnych potraw, każdy z nas od czasu do czasu zadaje sobie pytanie - co by tu zjeść? Być może jest to znak, że nasze kubki smakowe potrzebują odrobiny fantazji i urozmaicenia. Spieszymy Wam z pomocą, dlatego też prezentujemy przepis na makaron ryżowy z krewetkami! Fani owoców morza na pewno nie będą zawiedzeni.

Składniki

1 szt. cebula

200-250 g krewetki

2 szt. ząbek czosnku

1 szt. papryka czerwona

1 szt. masło klarowane

1 garść natka pietruszki

100 g makaron ryżowy

Opis wykonania

Być może nazwa potrawy sugeruje, że będzie ona czasochłonna i trudna w przygotowaniu – nic bardziej mylnego!

Oto jak przygotować to proste danie:

Rozmrożone krewetki należy w pierwszej kolejności obrać z pancerzy, a następnie usunąć jelito (ciemna nitka widoczna wzdłuż tułowia).

Zobacz jak obierać krewetki.

Obraną cebulę i paprykę pokroić w paski. Na dużej patelni rozgrzać klarowane masło i dodać cebulę, a po chwili paprykę i smażyć na małym ogniu do momentu zarumienienia. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dzięki temu krewetki zyskają odpowiedni, wyrazisty aromat i smak.

Po kilku minutach dodać krewetki i jeszcze chwilę smażyć. Następnie dolać odrobinę wody, doprawić solą i pieprzem. Całość dusić pod przykryciem przez kilka minut.

Tak przygotowane aromatyczne krewetki, podawać z ugotowanym makaronem ryżowym i – dla dekoracji – posiekaną natką pietruszki. Jesteśmy przekonani, że zaproponowane danie powinno zadowolić zarówno zadeklarowanych smakoszy owoców morza, jak i tych eksperymentujących ze smakami. Dzięki temu ten makaron z krewetkami będzie bardzo częstym gościem na Waszym kuchennym stole. Smacznego!

Zobacz jak podawać krewetki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.