Opis wykonania

Poprzeczną obieraczką do warzyw zetnij cukinię wzdłuż.

Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oliwy z oliwek i pokrojoną cukinię. Smaż przez ok. 4–5 minut, przewracając.

Na umieszczoną na płycie grzewczej letnią patelnię dodaj oliwę i drobno posiekany czosnek. Chwilę przesmaż i dodaj mięso. Smaż do momentu utraty wody i lekkiego zarumienienia.

Dodaj passatę, koncentrat, wodę, zmniejsz ogień i duś przez 30 minut. W międzyczasie dopraw solą i cukrem (cukier dodaje się dla zbalansowania kwasowości pomidorów).

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.