Opis wykonania

Przygotowanie naleśników:

Mąkę, mleko, 2 jajka, olej, sól i wodę zmiksuj ze sobą na jednolitą masę.
Z przygotowanego ciasta smaż na rozgrzanej patelni naleśniki.

Przygotowanie szpinaku:

Na oleju podsmaż cebulkę ze szpinakiem, dodaj siekany szpinak.
Gdy szpinak będzie podsmażony dodaj do niego ricottę oraz parmezan.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanie kurek:

Grzyby podsmaż na maśle, dodaj łyżkę śmietany i pokrojony koperek.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanie piersi kurczaka:

Kurczaka zamarynuj na w oliwie z oliwek.
Oprósz solą pieprzem, dodaj czosnek.
Po około 30 miutach marynowania wyciągnij kurczaka z naczynia i podsmaż delikatnie na patelni.
Podsmażonego kurczaka włóż do piekarnika na 10-12 minut ,
Po wyjęciu mięso pokrój w plasterki i połóż na talerzu obok naleśników.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.