Omelette du fromage

Name: Omelette du fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2

2 porcje

15 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Puszysty, serowy i bardzo sycący omlet. Omlet jest szybki i prosty do wykonania, dlatego to idealna opcja na śniadanie.

Składniki

2 szt. - jajek

100 g - startego sera żółtego np. parmezanu

50 g - sera pleśniowego

1 łyżka - masła (najlepiej klarowanego)

2 łyżki - szczypiorku posiekanego

- sól do smaku

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

439 kcal

Tłuszcz

33.8 g

Węglowodany

0.7 g

Błonnik

33 g

Białko

0.1 g

Sól

4 g

Opis wykonania

Jajka wbij do miski, dodaj sól do smaku.

Ubijaj trzepaczką, aż białka i żółtka dokładnie się połączą. Masa jajeczna powinna być jednorodna.

Na płycie grzewczej rozgrzej patelnię, dodaj masło i poczekaj, aż się roztopi.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.

Na patelnię wlej masę jajeczną.

Gdy omlet będzie ścięty od spodu, wierzch posyp startym żółtym serem i pokruszonym serem pleśniowym. Złóż omlet na pół i podsmażaj przez 1-2 minuty. Po chwili przewróć omlet, aby zrumienił się po drugiej stronie.

Gotowy omlet przełóż na talerz, posyp go startym serem i posiekanym szczypiorkiem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.