Omlet słodko-cukiniowy

Name: Omlet słodko-cukiniowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. cukinia; 70 g mąka gryczana; 1/2 łyżeczka soda oczyszczona; 1 łyżka spirulina; 5 szt. Białko; 1 szt. Żółtko; 3 łyżka Miód

2 porcje

45 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Extra pożywny omlet słodko-cukiniowy - sycący, rozpływający się w ustach, idealny dla łasuchów.

Składniki

1 szt. cukinia

70 g mąka gryczana

1/2 łyżeczka soda oczyszczona

1 łyżka spirulina

5 szt. Białko

1 szt. Żółtko

3 łyżka Miód

Opis wykonania

Suche składniki mieszamy razem, cukinie obieramy i trzemy na dużych oczkach i dodajemy szczyptę soli. Odstawiamy na 10 min, aż puści wodę i odciskamy.

Następnie do cukinii dodajemy suche składniki, miód i żółtko. Białka ubijamy na sztywną masę i na samym końcu dodajemy mieszając delikatnie wszystko razem.

Wszystko wylewamy do okrągłej formy i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 30 min.

Oceń przepis