Omlet z ryżem po japońsku
40 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Klasyka kuchni japońskiej w wykonaniu Julii Bernard
- W garnku ugotuj ryż.
- W tym czasie przygotuj pozostałe składniki na „farsz”: pokrój marchewkę, paprykę, cebulę.
- PS. Marchewkę możesz trochę podgotować, żeby nie była twarda.
- Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojoną cebulkę.
- Dodaj pozostałe składniki oraz ketchup i wszystko wymieszaj.
- Zdejmij z patelni.
- Rozbij 3 jajka do szklanki i zmiksuj je przy pomocy blendera ręcznego.
- Z jajek usmaż omlet na cienkiej warstwie oleju, uważnie sprawdzając, żeby nie przywarł.
- Gdy już jest prawie gotowy na jedną stronę wrzuć „farsz” i delikatnie zamknij formując kształt pół księżyca.
- Podawaj np. z listkiem sałaty i pomidorkami cherry oraz sosem sojowym.
