Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Onigri – japońskie kanapki ryżowe

Onigri – japońskie kanapki ryżowe
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

60 min

Poziom trudności

Średnie

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Ryż to podstawa kuchni japońskiej, nic więc dziwnego, że spotkamy go zarówno w daniach obiadowych jak i w formie przekąsek. Sprawdź, jak z ryżu przygotować pyszne i sycące kanapki, które doskonale sprawdzą się zarówno jako lunch na wynos jak i jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi.

Składniki

200 g ryżu do sushi
30 g białego sezamu
30 g czarnego sezamu
kilka arkuszy nori
1 łyżeczka soku z limonki
farsz:
150 g filetu z łososia
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka sosu teriyaki
sól do smaku
dodatkowo do farszu:
1 awocado (pokrojone w drobną kosteczkę)
1 łyżeczka czarnego sezamu

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
439.5 kcal
Tłuszcz
22.3 g
Węglowodany
41.6 g
Błonnik
17.4 g
Białko
3.7 g
Sól
2.5 g

Opis wykonania

Ryż płuczemy w wodzie, aż woda będzie klarowna. Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i schładzamy do temperatury pokojowej. Do ryżu dodajemy sezam, sok z limonki i dokładnie mieszamy.

Filet łososia przekładamy do miski, dodajemy wszystkie składniki i marynujemy przez ok. 20 minut. Na blaszce układamy zamarynowanego łososia, pieczemy w piekarniku w temperaturze 250°C przez 4 minuty (ryba powinna być lekko surowa).

Schłodzoną rybę kroimy w drobną kostkę, dodajemy sezam oraz avocado i dokładnie mieszamy.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Bosh Logo
Bosh

Wilgotnymi palcami formujemy z porcji ryżu trójkąt, w środku robimy zagłębienie – nakładamy  farsz i zaklejamy ryżem. Tak uformowany ryż układamy na arkuszu nori (przyciętego na wymiar porcji) i zwijamy z obydwu stron.


Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Pafwvcio
Łosoś i ryż, czego chcieć więcej ? Pyszne i sycące <3