Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

Średnie

Błyskawiczne, pełne aromatu, orientalne, wegetariańskie danie. Wspaniale smakuje od razu po przygotowaniu, ale także odgrzewane.

Składniki

3/4 szklanka Kasza pęczak

1 szt. Cukinia

1 szt. Pomidory bez skórki - puszka

100 g Śliwki suszone

1 szt. Cebula duża

2 szt. Czosnek - ząbki

1/2 łyżeczka Ostra papryka chilli

1 łyżka Curry

1/2 łyżeczka Kminek cały

1 szt. Cynamon laska

Sól, pieprz do smaku

Natka pietruszki do dekoracji

3 szt. Olej rzepakowy

Opis wykonania

Ugotuj kaszę. Pokrój drobno cebulę i czosnek i podsmaż na oleju. Dodaj przyprawy i podduś chwilę. Dodaj kaszę i mieszaj do czasu aż nabierze równomiernego koloru curry, dodaj laskę cynamonu, pokrojone pomidory z puszki, suszone śliwki i cukinię, duś pod przykryciem około 20 minut, aż cukinia zrobi się miękka. Podawaj w miseczce, jako "babeczka" lub foremny walec, udekoruj natką pietruszki bądź kolendrą.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!