Paluszki rybne z dorsza

Name: Paluszki rybne z dorsza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. polędwica z dorsza; 1 garść szczypiorek; 3 łyżeczka tymianek; 3 szt. ząbek czosnku; 1 szczypta pieprz czarny; 1 łyżeczka bazylia; pol szklanka kaszka kukurydziana; 3 łyżeczka siemię lniane; 1 szt. jajko; 2 łyżka olej kokosowy; 2 łyżka olej lniany

Składniki

1 szt. polędwica z dorsza

1 garść szczypiorek

3 łyżeczka tymianek

3 szt. ząbek czosnku

1 szczypta pieprz czarny

1 łyżeczka bazylia

pol szklanka kaszka kukurydziana

3 łyżeczka siemię lniane

1 szt. jajko

2 łyżka olej kokosowy

2 łyżka olej lniany

Opis wykonania

Rrybkę- polędwiczkę z dorsza zmielilam w maszynce i przyprawilam: szczypiorkiem, tymiankiem, czosnkiem, odrobiną pieprzu, bazylią (mozna dac, co sie chce) do farszu dodałam mniejsze pół szklanki kaszki kukurydzianej, wymieszalam i odstawilam na 30 minut. przed smazeniem dodalam siemię lniane i jajko, wymieszalam i formowałam paluszki rybne. smazylam na rozgrzanej patelni z odrobina oleju kokosowego, z kazdej strony zeby ryba w srodku nie byla surowa na koniec polałam je olejem lnianym

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.