Panierowane jajeczka przepiórcze

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Małe przepiórcze panierowane jajeczka to świetna przekąska na każde przyjęcie.

Składniki

10 szt. Jaja przepiórcze

1 szt. Jajo kurze do panierowania

Mąka

1 szt. Bułka tarta

Pieprz, sól, czerwona papryka

Miks sałat

Opis wykonania

Ugotuj na twardo jaja przepiórcze, ostudź i obierz. Przygotuj panier, roztrzep jajo i wymieszaj bułkę tartą z przyprawami. Każde z jajek obtocz najpierw w mące, następnie w jaju, następnie w bułce tartej. Smaż na głębokim tłuszczu do złocistego koloru. Podawaj na sałacie.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.