Pasztet z kaszy jaglanej

Name: Pasztet z kaszy jaglanej
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dag kaszy jaglanej; 1 nieduży seler; 1 pietruszka; 3 dorodne marchwie; 2 małe cebulki; 2 jaja; 2 łyżki bułki tartej lub otrąb pszennych; Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

4 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Kasza jaglana jest w Polsce popularna nie tylko wśród wegetarian czy wegan, ale także wśród zdeklarowanych mięsożerców! Nic dziwnego, jest niezwykle pożywna, ma mnóstwo witamin z grupy B, a do tego nie zawiera glutenu! Czas przyrządzić z niej pyszny i zdrowy pasztet.

Składniki

15 dag kaszy jaglanej

1 nieduży seler

1 pietruszka

3 dorodne marchwie

2 małe cebulki

2 jaja

2 łyżki bułki tartej lub otrąb pszennych

Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

Opis wykonania

Przede wszystkim pamiętaj, aby kaszę wypłukać przed gotowaniem (pozbędziesz się dzięki temu gorzkiego posmaku!). Po wypłukaniu, gotuj kaszę, aż wchłonie całą wodę. Odstaw do wystudzenia.

Ugotuj marchew, selera i pietruszkę. Po ostudzeniu, warzywa zetrzyj na tarce lub zblenduj.

Porada

Pasztet z kaszy jaglanej to doskonała alternatywa dla pasztetów mięsnych, których skład i pochodzenie budzi często wątpliwości. Doskonały dla wegetarian, idealny dla osób pracujących nad masą mięśniową, a także uczulonych na gluten. Smacznego!