4 porcje
Średnie
5 (Liczba ocen: 1)
-thumb.webp){kind=logo}
Składniki
Pieczona karkówka z szałwią
Pieczona karkówka z szałwią
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Mięso umyć, naciąć wzdłuż i rozbić tłuczkiem na jeden płaski duży prostokąt. Szałwię, sól, pieprz i wyciśnięty czosnek zmieszać z 30 ml oleju i natrzeć tym mięso. Całość zwinąć w roladę i związać nicią lub sznurkiem. W brytfance rozgrzać resztę oleju, zrumienić na nim mięso z każdej strony. Dodać bulion warzywny, pokrojone w ćwiartki cebule, ziele angielskie, liście laurowe.
Piec w piekarniku w temperaturze 180°C około 1 godziny. Kroić w plastry.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Komentarze