Placki marchewkowe
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Mają delikatny smak są lepsze od ziemniaczanych.
Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.Obraną cebulę również ścieramy na tarce.Natkę pietruszki drobno siekamy nożem.Do tego wbijamy jajko oraz dolewamy olej .Wszystko mieszamy łyżką dosypując mąkę .Na końcu posypujemy pieprzem i solimy.Na rozgrzany olej na patelni nakładamy łyżką płaskie porcje ciasta .Smażymy z obu stron a potem osaczamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.Układamy na talerzu na wierzchu z kleksem jogurtu i gałązką natki pietruszki.Smacznego!
