Łatwe
dla 8 osób
Julita Strzałkowska
Placki ziemniaczane z ziołami, kwaśną śmietaną i łososiem
Łatwe
dla 8 osób
Opis wykonania
Jednym ze smaków złotej jesieni w Polsce są placki ziemniaczane. Dodanie do ciasta aromatycznych ziół wzmocni smak całości :)
Ziemniaki i cebulę zetrzyj w robocie kuchennym, używając tarczy do tarcia. Do utartej masy dodaj: jajko, mąkę, zioła, sól, ewentualnie pieprz.
Placki smaż na bardzo rozgrzanej patelni. Zdejmuj placki z płyty kiedy po obydwu stronach będą mieć złoty kolor.
Placki przełóż na papierowy ręcznik kuchenny, który wchłonie nadmiar tłuszczu ze smażenia.
Ułóż placki na talerzu, nałóż łyżkę jogurtu i plaster łososia, całość posyp lekko ziołami.
Podawaj z kawałkiem cytryny.
