Pudding chia z musem z kiwi

Składniki

2 łyżka nasiona chia

200 ml mleko kokosowe

1 łyżka miód

250 ml jogurt naturalny

2 szt. kiwi

1/2 szt. banan

1 garść szpinak

1 łyżeczka młody jęczmień

1/2 szklanka ulubione bakalie (u mnie pestki dyni, słonecznik, wiórki kokosowe

plasterki kiwi i płatki kokosowe

Opis wykonania

Mleko połączyć z miodem i nasionami chia. Dobrze wymieszać, po czym wstawić do lodówki na 15 minut i ponownie wymieszać. Kiwi, banana i szpinak zmiksować, dodać młody jęczmień (opcjonalnie) i ewentualnie odrobinę wody do rozrzedzenia. W szklankach na spodzie wsypać musli, wylać po połowie jogurtu, na to wyłożyć pudding chia i mus z kiwi. Udekorować plasterkiem kiwi i płatkami kokosowymi (opcjonalnie). Wstawić do lodówki na około 30 minut. Smacznego!