Puszysty omlet

Name: Puszysty omlet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 szt. jajka; 4 szt. plasterki szynki wędzonej; 1 szt. pomidor; 2 łyżka mąka pszenna; 6 łyżka mleko; sól i pieprz; 2 łyżka oliwa

1 porcja

20 min

Łatwe

3.5 (Liczba ocen: 4)

Akademia Smaku

Biszkoptowy omlet można przyrządzać na wytrawnie i na słodko. Gwarantuje świetny początek dnia. Dlatego właśnie zawsze warto mie w lodówce jajka, które gwarantują udane i sycące śniadanie.

Składniki

2 szt. jajka

4 szt. plasterki szynki wędzonej

1 szt. pomidor

2 łyżka mąka pszenna

6 łyżka mleko

sól i pieprz

2 łyżka oliwa

Opis wykonania

Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy mąkę, doprawiamy solą i pieprzem. Z białek i szczypty soli ubijamy na sztywno pianę. Dodajemy najpierw jedną łyżkę piany do masy mącznej, mieszamy delikatnie. Następnie dodajemy resztę piany i mieszamy. Wlewamy mleko, jeśli masa jest za gęsta dodajemy go więcej. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy szynkę i wylewamy masę jajeczną. Układamy pokrojony w plasterki pomidor. Smażymy omlet na małym ogniu pod przykryciem aż góra omletu się zetnie. Posypujemy posiekaną bazylią tuż przed podaniem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 3.5, Liczba ocen: 4

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Małgorzata

Wspaniały smak dzieciństwa- u mnie w domu omlet oznaczał ZAWSZE omlet biszkoptowy i zawsze na słodko. Zwykle robię bez mleka, ale ta wersja też jest ok.