Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs
Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.


Ręcznie robiony makaron linguine z boczkiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Ręcznie robiony makaron linguine z boczkiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami.
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

60 min

Poziom trudności

Średnie


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Pyszny ręcznie robiony makaron linguine z boczkiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Składniki

1 szt. cebula
2 szt. czosnek
300 g boczek
250 g szpinak świeży
150 g suszone pomidory
400 g mąka
3 szt. jajko
100 ml ciepła woda
3 szczypta sól
3 szczypta pieprz

Opis wykonania

Przygotowanie makaronu: Mąkę przesiać, zrobić dziurkę w środku i dodać jajka, ciepłą wodę oraz szczyptę soli. Zagnieść i zostawić by ciasto odpoczęło. Jeśli masz robot kuchenny to wszystko wrzucić do robota i czekać aż wykona swoją pracę :) Następnie makron rozwałkować i pociąć w paski. Partiami wrzucać do wrzątku, pamiętaj że świeży makaron należy gotować ok 2-3 minuty by potem w sosie się nie rozgotował. Makaron odcedzić. Żeby uzyskać linguine, należy rozwałkować ciasto, wyciąć prostokąt i złożyć na 3, by powstały długie cienkie paski. Przygotowanie sosu: Posiekać czosnek i cebulę w kostkę. Boczek i pomidory suszone pokroić w paski. Umyć świeży szpinak. Na patelnie wlać olej z suszonych pomidorów, następnie pokrojony boczek. Wysmażyć tłuszcz z boczku. Następnie dorzuć cebulę i czosnek, uważać żeby nie przypalić czosnku, gdyż zrobi się gorzki. Gdy wszystkie składniki będą usmażone, dodać szpinak, poczekaj aż zmniejszy swoją objętość. Potem dorzuć suszone pomidory. Dalej dodać wcześniej ugotowany makaron. Dopraw solą i pieprzem. Zamieszaj i gotowe :) SMACZNEGO !!!!
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych