Name: Rolada marchewkowa z twarożkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 50 dkg starta marchewka; 4 szt. jaja; 5 dkg masło; 1 łyżeczka ostra musztarda; 15 dkg twaróg; 2 łyżka jogurt naturalny; szczypiorek; 6 szt. rzodkiewka; 1 łyżeczka cukier; sól, pieprz, szczypta chili

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

5 porcje

30 min

Łatwe

Pyszna rolada, idealna na śniadanie, mimo, że przygotowanie jest troszkę czasochłonne, to jest prosta w wykonaniu i naprawdę smaczna.

Składniki

50 dkg starta marchewka

4 szt. jaja

5 dkg masło

1 łyżeczka ostra musztarda

15 dkg twaróg

2 łyżka jogurt naturalny

szczypiorek

6 szt. rzodkiewka

1 łyżeczka cukier

sól, pieprz, szczypta chili

Opis wykonania

Marchew poddusić na maśle, dodać sól, cukier, chili, dusić 10 min, na koniec dodać musztardę i ostudzić. Do wystudzonej marchewki dodać żółtka, a białka ubić na pianę, delikatnie połączyć, wylać na blachę (ja piekę w prostokątnej tortownicy), piec 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu nakryć ściereczką. Masa serowa: Twaróg wymieszać z jogurtem, pokrojonymi drobno rzodkiewkami i szczypiorkiem, doprawić, wyłożyć na placek marchewkowy, zwinąć w roladę, zawinąć w folię aluminiową i odłożyć do lodówki.

Oceń przepis