Rzymska pieczeń serowa
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Pieczeń z mięsa wołowego z papryką, na oleju z kiełków pszenicznych.
Bułkę namoczyć i dobrze odcisnąć. Mięso mielone wymieszać z bułką, serem w kostkach, jajami i natka pietruszki. Umyć cebulę i paprykę, pokroić w kostkę i dodać do masy mięsnej. Doprawić solą i pieprzem. Szklaną formę posmarować olejem. Z masy mięsnej, wilgotnymi rękami, uformować kulę. Włożyć do naczynia i podlać wodą. Gotować w podany sposób. Sposób nastawiania: grill z cyrkulacja powietrza 190-210⁰C oraz mikrofalówka 600 W, 10 minut, 180 W ok. 50 minut. Wariant: można użyć również wieprzowego lub jagnięcego mięsa mielonego.
