30 min
P0DT0H30M0S
P0DT0H30M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Sałatka z grillowanym łososiem i malinami
30 min
P0DT0H30M0S
P0DT0H30M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Przyjemny malinowy smak i zapach jest na tyle kuszący, że owoce zagościły w mojej kuchni na dłużej. Maliny wzbogacają wiele potraw. Dziś w niebanalnym połączeniu z grillowanym łososiem i zieloną sałatką.
Maliny i sałatę umyj, osusz na ręczniku papierowym. Wyłóż na talerz.
W pojemniku blendera umieść oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, miód, musztardę i zmiksuj na jednolitą emulsję.
Rybę posól, oprósz pieprzem i skrop oliwą oraz sokiem z cytryny.
Łososia smaż na mocno rozgrzanej patelni grillowej z jednej strony do czasu aż ¾ kawałka łososia się zetnie, a następnie obróć i jeszcze kilkadziesiąt sekund smaż z drugiej strony.
Rybę wyłóż na talerz z zieleniną i polej przygotowanym sosem.
