Sałatka z grillowanymi warzywami
30 min
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
Prosta sałatka, idealna na spotkanie ze znajomymi. Warzywa z grilla mają naprawdę wyjątkowy smak!
Grill daje szerokie pole do popisu. Jednak tym razem zamiast tradycyjnych szaszłyków warzywnych warto podać grillowane warzywa w formie sałatki.
Opis przygotowania:
- Warzywa umyj i osusz. Bakłażana oraz cukinie pokrój w plastry, paprykę w słupki, pieczarki i cebulę w ćwiartki lub ósemki. Wszystkie warzywa skrop oliwą i oprósz przyprawami.
- Warzywa grilluj do momentu, aż będą miękkie.
- Aby oddzielić nasiona kukurydzy od kolby postaw ją pionowo i tnij nożem z góry na dół.
- Warzywa wymieszaj w misce z odsączoną ciecierzycą, a następnie skrop niewielką ilością octu balsamicznego oraz posyp ziołami prowansalskimi i amarantusem.
