Opis wykonania

Kolorowa sałatka wygląda niezwykle apetycznie i skusi nawet największego niejadka. Doskonale sprawdzi się również jako dodatek do grillowanych ryb i drobiu.

Opis przygotowania:

Kaszę ugotuj w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
Bób również gotuj do miękkości, w osolonej wodzie.
Papryki umyj i pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy.
Cebulę pokrój w cienkie półtalarki. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Natkę i koperek umyj, osusz i również posiekaj.
Jogurt wymieszaj z czosnkiem, natką i koperkiem.
Kaszę odsącz i ostudź. Bób ostudź i obierz.
Do miski przełóż wszystkie składniki, a następnie zalej je jogurtowym sosem i dokładnie wymieszaj.

TIP

Krakowska kasza to kasza gryczana nieprażona. Inna nazwa to kasza gryczana biała.
Aby skrócić czas gotowania bobu wykorzystaj mrożony. Młode nasiona mają jadalną łupinkę i nie trzeba jej obierać.
Cebula będzie delikatniejsza jeśli skropisz ją oliwą lub olejem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.