Sałatka z kaszy gryczanej niepalonej z ogórkiem, serkiem i kiełkami

Name: Sałatka z kaszy gryczanej niepalonej z ogórkiem, serkiem i kiełkami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g kasza gryczana niepalona; 1 szt. ogórek zielony gruntowy; 4 łyżka kiełki rzodkiewki; 2 łyżka zielona cebulka; 100 g serek wiejski (granulowany); 2 szczypta sól, pieprz

1 porcje

25 min

Łatwe

Akademia Smaku

Jędrna kasza gryczana, orzeźwiający zielony ogórek, ostre kiełki rzodkiewki na koniec odrobina delikatnego serka wiejskiego i pyszny fit obiad gotowy.

Składniki

100 g kasza gryczana niepalona

1 szt. ogórek zielony gruntowy

4 łyżka kiełki rzodkiewki

2 łyżka zielona cebulka

100 g serek wiejski (granulowany)

2 szczypta sól, pieprz

Opis wykonania

1. Zagotowujemy wodę (3 razy więcej niż jest kaszy), solimy i wrzucamy kaszę, gotujemy ok. 10-13, pilnujemy aby kasza się nie rozgotowała ma zostać jędrna. Po tym czasie odcedzamy kaszę na sicie i przelewamy zimną wodą, zostawiamy na chwile aby obciekła woda a kasza wystygła. 2. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Serek wiejski odcedzamy z płynu. 3. W misce mieszamy kaszę, ogórka, kiełki, cebulkę i serek doprawiamy sola i pieprzem. Smacznego!

Oceń przepis