Name: Sałatka z pieczonej fasoli z sezamem i szczypiorkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fasolki szparagowej zielonej, cienkiej; 2 łyżka oleju sezamowego; 2 łyżka sosu sojowego; 1 łyżka miodu płynnego; 1 łyżka imbiru (posiekanego); 1 szt. cebula pokrojona w piórka; 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone; 2 łyżka orzechów nerkowca; 1 łyżka kolendry (posiekanej); 1 łyżka sezamu białego; do smaku posiekane chilli

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Podróżuj kulinarnie do Azji bez wychodzenia z domu! Wyrazisty, orientalny smak, chrupkość orzechów nerkowca i delikatna ostrość chilli sprawią, że sałatka z pieczonej fasoli Cię zachwyci. Prosta w przygotowaniu, zdrowa i pełna smaku – to idealna propozycja na szybki, ale niebanalny posiłek.

Składniki

400 g fasolki szparagowej zielonej, cienkiej

2 łyżka oleju sezamowego

2 łyżka sosu sojowego

1 łyżka miodu płynnego

1 łyżka imbiru (posiekanego)

1 szt. cebula pokrojona w piórka

2 ząbki czosnku, cienko pokrojone

2 łyżka orzechów nerkowca

1 łyżka kolendry (posiekanej)

1 łyżka sezamu białego

do smaku posiekane chilli

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

179.8 kcal

Tłuszcz

8.8 g

Węglowodany

17.6 g

Błonnik

6.6 g

Białko

4.6 g

Sól

0.9 g

Opis wykonania

W misce wymieszaj olej sezamowy i sos sojowy, imbir oraz miód. Wrzuć fasolkę szparagową, cebulę pokrojoną w piórka, plastry czosnku i całość dokładnie wymieszaj.

Ułóż fasolkę na blaszce do pieczenia posmarowanej olejem, wybierz funkcję piekarnika AirFry, ustaw go na 200 stopni, piecz 10 minut.

Orzechy nerkowca upraż na suchej patelni, posiekaj je nożem na mniejsze kawałki.

Upieczoną fasolkę przełóż na płaski talerz, posyp siekanymi orzechami, sezamem, świeżą kolendrą i chilli.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.