Sałatka ze szpinakiem, jarmużem i kozim serem.

Name: Sałatka ze szpinakiem, jarmużem i kozim serem.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 garść świeży szpinak; 2 garść świeży jarmuż; 1/2 szt. granat; 1 szt. pomarańcza; 4 łyżka olej z orzechów włoskich; 1 łyżka płynny miód; 10 dkg twardy ser kozi; 1 łyżeczka sól; 1 szczypta pieprz

1 porcja

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Wiele składników nie trzeba, a i umiejętności wcale. Taką sałatkę może zrobić nawet dziecko.

Składniki

2 garść świeży szpinak

2 garść świeży jarmuż

1/2 szt. granat

1 szt. pomarańcza

4 łyżka olej z orzechów włoskich

1 łyżka płynny miód

10 dkg twardy ser kozi

1 łyżeczka sól

1 szczypta pieprz

Opis wykonania

Płuczemy i osuszamy liście szpinaku i jarmużu. Robimy dresing – olej z orzechów włoskich, sok z pomarańczy, miód ,sól – wlewamy do małego słoiczka, zakręcamy – mieszamy do utworzenia się emulsji. Szpinak i jarmuż wrzucamy do miseczki i zalewamy dresingiem (odrobinę zostawiamy). Mieszamy dłonią. Układamy na talerzu posypując owcami granatu. Strugamy albo kroimy bardzo cienkie plasteki sera koziego i układamy na górze, polewamy pozostałą częścią dresingu. Pieprzymy. Jemy

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.