Skrzydełka po teksasku

4 porcje

75 min

Łatwe

Akademia Smaku

Wspaniałe ,lekkie skrzydełka dymione hikorą.

Składniki

1 kg Skrzydełka kurczaka

125 ml Sos chili

3 łyżka Sos sojowy

2 szt. Czosnek zabek

1/2 łyżeczka Koncentrat dymu hikorowego

1/2 łyżeczka Pieprz cayunne

1/2 łyżeczka Czarny pieprz

40 g Brązowy cukier

Opis wykonania

Odkroić koniuszki skrzydełek,opłukać,osuszyć papierowym ręcznikiem.Wkładamy do naczynia żaroodpornego naczynia ,przykryć aluminiową folią.Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.W czasie pieczenia skrzydełek przygotowujemy polewę do zalania mięsa. W miseczce mieszamy sos chili,sos sojowy,koncentrat dymu hikorowego,czosnek,pieprz cayenne cukier brązowy.Skrzydełka polewamy marynatą,przykrywamy folią aluminiową i Pieczemy 35-40 minut,až zmiękną.Od razu podajemy np.z frytkami dietetycznymi frytkami z piekarnika i warzywami.Smaczmego.Palce lizać:).

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.