Opis wykonania

Przygotowanie:

Do kielicha blendera dodaj: maślankę, skórkę otartą z cytryny (przed starciem cytrynę dokładnie umyj i sparz wrzątkiem), jajka, cukier, oliwę, całość zmiksuj.

Dodaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, całość ponownie zmiksuj do połączenia składników. Do ciasta dodaj kilka rozdrobnionych malin i kilka porwanych listków mięty. Odstaw na 30 minut.

Rozgrzej dużą patelnię (przed smażeniem pierwszych placków lekko wysmaruj ją oliwą z oliwek). Do smażenia używaj sensora PerfectFry, nakładaj średniej wielkości porcje ciasta, smaż na pierwszej stronie do momentu pojawienia się pękających pęcherzyków powietrza. Przerzuć na drugą stronę i smaż ok. 2 minut.

Podanie:

Gotowe śniadaniowe pancakes podawaj z malinami i listkami świeżej mięty, polane miodem lub syropem klonowym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Natalia Kowalska

Sceptycznie podeszłam do placków na maślance, ale efekt rozwiał moje wątpliwości. Ta puszystość :D Syrop klonowy zastąpiłam syropem z agawy, a maliny borówkami. Staram się gotować zero waste i dlatego czasem zamieniam dodatki na te, które posiadam w domu.

Marta

Bardzo fajne pancakes, idealne na niedzielne śniadanie dla całej rodziny.

Patrycja Lewandowska

Kolejny udany przepis na pancakes. Tym razem podczas smażenia, patelnie przykryłam pokrywką i wydaję mi się, że wyszły bardziej puszyste niż poprzednie