Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Sojowe placuszki z sałatką z awokado, jajka i papryki

Sojowe placuszki z sałatką z awokado, jajka i papryki
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

20 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Lekkie placuszki z kolorową sałatką. Soję proponuję ugotować wieczorem, wtedy śniadanie przygotujemy w mig:).

Składniki

Składniki na placki sojowe:
150 g soja
230 ml mleko
3 szt. jajka
sól, pieprz
Składniki na sałatkę:
1 szt. avokado
80 g czerwona papryka
2 szt. ugotowane jajka
25 g orzechy włoskie
3 szt. szalotki
2 łyżka posiekna natka pietruszki
3 łyżka sok z cytryny
2 łyżka olej rzepakowy
3 łyżka jogurt naturalny
1 łyżka musztarda
sól, pieprz

Opis wykonania

Soję zalać wodą i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie odcedzić i zalać świeżą wodą. Gotować przez około 2 godziny, aż ziarna soi zmiękną. Ugotowaną soję przecedzić i przestudzić.

Za pomocą blendera soję z mlekiem zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Na końcu dodać jajka, dokładnie wymieszać. Na rozgrzanej patelni formować z ciasta niewielkie placuszki. Smażyć z obu stron do zarumienienia. Placki odwracać na drugą stronę bardzo ostrożnie, ponieważ są delikatne. Muszą być dobrze zarumienione, zanim odwrócimy.

Paprykę, szalotki oraz jajko pokroić w drobną kostkę. Orzechy drobno posiekać, a awokado pokroić w średniej grubości kostkę. Sok z cytryny, olej, jogurt oraz musztardę zmiksować , doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać. Usmażone placuszki sojowe podawać z sałatką.

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy