Sos do hamburgerów

Name: Sos do hamburgerów. Smaczny i prosty
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 łyżka majonez; 2 łyżka pikantny keczup; 1 łyżka śmietany 18%; 1 łyżeczka musztarda francuska (możesz użyć także innej ulubionej musztardy); 1/2 łyżeczka cukier; 1/2 łyżeczka ziołq prowansalskie; 1 szczypta curry; do smaku sól i pieprz

4 porcje

10 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połącz. Pyszny sos do hamburgerów gotowy! Przed podaniem możesz wstawić sos do lodówki na około godzinę, aby wszystkie składniki się ze sobą „przegryzły”.

Składniki

3 łyżka majonez

2 łyżka pikantny keczup

1 łyżka śmietany 18%

1 łyżeczka musztarda francuska (możesz użyć także innej ulubionej musztardy)

1/2 łyżeczka cukier

1/2 łyżeczka ziołq prowansalskie

1 szczypta curry

do smaku sól i pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

148 kcal

Tłuszcz

14.7 g

Węglowodany

3.33 g

Błonnik

0.55 g

Białko

0.25 g

Sól

0.25 g

Opis wykonania

Przepis na sos do burgera jest banalnie prosty – wystarczy wymieszać wszystkie składniki i wstawić sos na godzinę do lodówki, by smaki dobrze się przegryzły.

Domowy sos do burgerów można zrobić w wersji pikantnej, jak i łagodnej – wystarczy zamienić ostre składniki na łagodne i dodać ciut więcej cukru.

Amerykański sos do hamburgerów ma w składzie ogórki konserwowe. Pikle z octem uzupełniają słodko-ostry smak. Wystarczy ogórki pokroić na bardzo małą kostkę, a jeszcze wygodniej będzie użyć do tego małego pojemnika do blendera i je poszatkować.

Porada

Prosty, szybki i smaczny sos do burgerów idealnie pasuje do wszystkich rodzajów hamburgerów, nie tylko wołowych. Wyrazista musztarda, odrobina curry i pikantny keczup ożywią smak hamburgera i sprawią, że będzie jeszcze bardziej soczysty. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję sosu do burgerów możesz zamienić pikantny keczup na jego łagodną wersję. Aby ułatwić sobie dokładne połączenie wszystkich składników sosu możesz użyć trzepaczki do jajek, która nada mu dodatkowej lekkości i puszystości.

Porada: aby ułatwić sobie dokładne połączenie wszystkich składników, sosu do hamburgera możesz użyć trzepaczki do jajek, która nada mu dodatkowej lekkości i puszystości. Jeszcze szybszym sposobem jest skorzystanie z blendera ręcznego Bosch, który bardzo szybko połączy wszystkie składniki w idealny, kremowy sos.

Domowy sos do hamburgerów można wzbogacić szczyptą wędzonej papryki, która daje lekko ostry posmak.

>> Sprawdź też: jak zrobić sos BBQ?

Jaki sos do domowego burgera mięsnego będzie najlepszy? Wyrazisty, nieco pikantny, by wzbogacić smak wołowin. Do kanapek rybnych warto dać sos bez dodatku keczupu, który zastępujemy świeżo krojonym koperkiem.

Jak zrobić sos hamburgerowy dla dzieci? Wystarczy zrezygnować z ostrych składników, a majonez zastąpić jogurtem greckim.

Podanie

Podajemy razem z ulubionym burgerem, zarówno w wersji mięsnej, jak i burgerem wegetariańskim z fasoli. Ilość sosu zależy od indywidualnych upodobań.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.