


Sos z czerwonego wina pachnący masłem, jałowcem i rozmarynem jest idealnym uzupełnieniem steków. Sos to steka to nieodłączny element tego dania, warto, by był naprawdę wyjątkowy!
Na lekko rozgrzaną patelnię dodaj łyżkę masła, wrzuć rozgnieciony ząbek czosnku, ziarna jałowca i rozmaryn. Dodaj sól i chwilę smaż na płycie grzewczej.
Całość zalej winem, zredukuj do momentu zmniejszenia objętości do ok. połowy płynu.
Wyjmij ząbek czosnku, ziarna jałowca i rozmaryn, dodaj łyżkę miodu i chwilę redukuj.
Na koniec dodaj zimne masło i mieszaj. Sos do steków powinien się zagęścić.
Podawaj lekko podgrzany w sosjerce do polania bezpośrednio na talerzu.