Szybki omlet

Name: Szybki omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4

4 porcje

10 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Omlet z jajek to szybkie, smaczne i pożywne danie. Przygotowanie tego omletu trwa nie więcej niż 5 minut. Gdy omlet na patelni jest ścięty od spodu, a wierzch jeszcze płynny zaczynam go powoli zwijać, dzięki temu jest soczysty i delikatny.

Składniki

2 szt. - jajek

1 łyżka - masła klarowanego

- sól, pieprz do smaku

- szczypiorek i pomidory do podania

Opis wykonania

Jajka wbij do miski, dodaj sól do smaku i ubijaj trzepaczką, aż białka i żółtka dokładnie się połączą. Masa jajeczna powinna być jednorodna.

Na płycie grzewczej rozgrzej z tłuszczem patelnię o nieprzywierającej powłoce i wlej jajka.

Gdy omlet będzie ścięty od spodu, a wierzch jeszcze płynny zacznij powoli zwijać go w rulon.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.

Omlet przełóż na talerz i posyp grubo mielonym pieprzem. Podawaj z posiekanym szczypiorkiem i pomidorkami.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.