Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Tatar z polędwicy wołowej

Opis wykonania

baner reklamowy maszynki do mielenia
Tatar z polędwicy wołowej - krok 1

Mięso oczyszczamy z błon i żyłek, mielimy w robocie kuchennym za pomocą przystawki do mielenia lub siekamy bardzo drobno (tak aby nie ciągnęło się pod nożem). 

Tatar z polędwicy wołowej - krok 2

Obraną cebulę, ogórki, grzybki, kapary i anchois kroimy w drobną kosteczkę. Łączymy polędwicę z dodatkami, zachowując proporcje według swoich upodobań i smaków.

Tatar z polędwicy wołowej - krok 3

Doprawiamy solą, pieprzem, oliwą i żółtkami.

Dla wzmocnienia ostrości można dodać posiekaną ostrą papryczkę.