Warstowa sałatka z pęczakiem i śledziem

2 porcje

60 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszna, pożywna i łatwa w przygotowaniu sałatka.

Składniki

2 szt. Buraki

2 szt. Śledź a'la matias - płat

1/2 szt. Cebula

3/4 szklanka Kasza pęczak

Ocet balsamiczny, sól, pieprz

2 szczypta Sól himalajska gruboziarnista

4 łyżka Oliwa

Opis wykonania

Ugotuj buraki, w tym samym czasie ugotuj kaszę. Posiekaj cebulę i śledzia w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem i oliwą. Ugotowane buraki pokrój w drobną kostkę dodaj olej, ocet balsamiczny, pieprz. Do ładnego słoika nakładaj warstwami najpierw kaszę, na to buraki, śledź z cebulką i kolejna warstwa buraków. Wierzch polej sosem balsamicznym i posyp solą gruboziarnistą.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.