Warzywne leczo z parówką z indyka

Name: Warzywne leczo z parówką z indyka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 szt. parówki z indyka; 1 szt. cukinia; 0,5 szt. papryka czerwona; 0,5 szt. papryka żółta; 1 szt. pomidor malinowy; 6 szt. pieczarki; 15 szt. pestki dyni; 2 szczypta natka pietruszki

2 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Bardzo zdrowa wersja tradycyjnego leczo, z duuuużą ilością kolorowych warzyw, z dodatkiem parówki z indyka.

Składniki

6 szt. parówki z indyka

1 szt. cukinia

0,5 szt. papryka czerwona

0,5 szt. papryka żółta

1 szt. pomidor malinowy

6 szt. pieczarki

15 szt. pestki dyni

2 szczypta natka pietruszki

Opis wykonania

Parówki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, po ok. 3 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Całość dusimy pod przykryciem ok 5 minut. Dorzucamy pokrojone w paski pieczarki i pomidor, całość dusimy jeszcze ok 8-10 minut. Nakładamy porcję leczo i posypujemy pestkami dyni oraz natką pietruszki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.