Warzywne leczo z parówką z indyka
30 min
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Bardzo zdrowa wersja tradycyjnego leczo, z duuuużą ilością kolorowych warzyw, z dodatkiem parówki z indyka.
Parówki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, po ok. 3 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Całość dusimy pod przykryciem ok 5 minut. Dorzucamy pokrojone w paski pieczarki i pomidor, całość dusimy jeszcze ok 8-10 minut. Nakładamy porcję leczo i posypujemy pestkami dyni oraz natką pietruszki.
