Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

1 szt. puszka 400g czarnej fasoli

125 g czarna komosa ryżowa

50 g suszone pomidorki, nie z oleju

1 szt. czerwona cebula

4 szt. ząbki czosnku

2 łyżeczka wędzona papryka

2 łyżeczka suszona kolendra

2 łyżeczka suszony lubczyk

4 łyżka ketchup

4 łyżka zmielone nasiona chia/siemię lniane

1 łyżeczka tabasco

2 łyżka syrop klonowy

4 szt. bułki

1 szt. awokado

1 szt. duży pomidor

1/2 szt. zielony ogórek

4 szt. liście jarmużu

ketchup, jako dodatek

musztarda, jako dodatek

1 szt. czerwona cebula, jako dodatek

Opis wykonania

1. Komosę przepłucz i ugotuj według instrukcji producenta na opakowaniu. Cebulę i czosnek posiekaj, wrzuć na patelnię, podlej odrobiną wody i duś aż zmiękną. 2. Gdy będą miękkie, dorzuć na patelnię opłukaną fasolę z puszki i podpiekaj ją na wolnym ogniu, aż się podsuszy, powinna się kruszyć pod naciskiem dłoni. Nie powinna ona zawierać w środku zbyt dużo wody. Piec nagrzej do 200°C. 3. Ugotowaną komosę dokładnie odcedź i również wrzuć na patelnię. Dodaj również pozostałe składniki: posiekane suszone pomidorki, wędzoną paprykę, kolendrę, lubczyk, ketchup, zmielone chia lub zmielone siemię lniane, tabasco oraz syrop klonowy. Podsuszaj w ten sposób kilka minut. Następnie przełóż wszystko do misy blendera. 4. Zblenduj do uzyskania zwartej masy. Uformuj z niej 4 burgery o średnicy takiej samej jak Twoje bułki i piecz w piekarniku przez około 30 minut, po 15 minutach z każdej strony, na wierzchu powinna się utworzyć chrupiąca skórka. W tym czasie przekrój bułki, pokrój awokado, pomidora i ogórka w plasterki, a cebulkę w prążki. 5. Uformuj z niej 4 burgery o średnicy Twoich bułek. Dolną część bułki wysmaruj musztardą, połóż jarmuż, plastry ogórka oraz jarmuż. Przykryj kotletem, a na niego połóż awokado i plaster pomidora. Polej ketchupem i przykryj górną częścią bułki.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!