Name: Wieńce cynamonowe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Mąka; 30 g Drożdże; 2 szt. Jajka; 1 szt. Żółtko; 60 g Masło; 170 g cukier; 250 ml Ciepłe mleko; 1 szklanka Sól; 1 szt. Jabłko; 1 łyżeczka Cynamon

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

6 porcje

40 min

Łatwe

Składniki

500 g Mąka

30 g Drożdże

2 szt. Jajka

1 szt. Żółtko

60 g Masło

170 g cukier

250 ml Ciepłe mleko

1 szklanka Sól

1 szt. Jabłko

1 łyżeczka Cynamon

Opis wykonania

Świeże drożdże mieszamy z 2 łyżkami cukru i odstawiamy na 10 minut. Gdy się rozpuszczą dodajemy 100 g przesianej mąki z solą i ciepłe mleko. Dokładnie mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do 3-krotnego wyrośnięcia. Kiedy rozczyn potroi się, dodajemy ubite z cukrem jajka i żółtko, 400 g przesianej mąki i roztopione masło. Ciasto wyrabiamy ręcznie lub za pomocą haka. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Jabłko ścieramy i mieszamy z cukrem i cynamonem. Ciasto rozwałkujemy w prostokąt, wykładamy jabłkiem i zawijamy wzdłuż. Rozpinany środek i zwijamy w wieńce.

Oceń przepis