Wołowina z rzodkiewkami

Name: Wołowina z rzodkiewkami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dkg wołowiana chuda polędwica/ligawa /; 2 szt. cebula; 2 szt. rzodkiewka; 3 szklanka bulion; 2 łyżka przecier pomidorowy; 2 łyżeczka oliwa; 1 szczypta sół; 1 szczypta pieprz; 1 szczypta cukier; 1 łyżka mąka

4 porcje

40 min

Średnie

Składniki

50 dkg wołowiana chuda polędwica/ligawa /

2 szt. cebula

2 szt. rzodkiewka

3 szklanka bulion

2 łyżka przecier pomidorowy

2 łyżeczka oliwa

1 szczypta sół

1 szczypta pieprz

1 szczypta cukier

1 łyżka mąka

Opis wykonania

Wołowinę oczyścić pokroić w kostkę lekko rozbić posypać pieprzem,solą następnie oprószyć mąką i smażyć na oliwie dodać pokrojoną cebulę w plasterki chwile podsmażyć .Przełożyć do garnka podlać bulionem i dusić aż mięso będzie miękkie około 40 minut.Dać następnie oczyszczone i pokrojone rzodkiewki dusić 15 minut dodać przecier pomidorowy doprawić solą,pieprzem i cukrem .Podawać wg uznania

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.