Zapiekana owsianka

Name: Zapiekana owsianka
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g płatki owsiane; 100 g płatki orkiszowe; 1 łyżeczka cynamon; 1 szczypta sól; 3 szt. jabłko; 1 szt. jajko; 0,5 łyżeczka proszek do pieczenia; 85 g masło; 1 łyżka miód

4 porcje

40 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Kruche ciasto z płatków owsianych i orkiszowych z dodatkiem karmelizowanych jabłek zapiekane w piekarniku- idealne słodkie śniadanie lub przekąska.Smakuje jak ciasto, ale jest dużo zdrowsza!

Składniki

100 g płatki owsiane

100 g płatki orkiszowe

1 łyżeczka cynamon

1 szczypta sól

3 szt. jabłko

1 szt. jajko

0,5 łyżeczka proszek do pieczenia

85 g masło

1 łyżka miód

Opis wykonania

Płatki owsiane i orkiszowe mielimy ale nie na mąkę, maja być wyczuwalne kawałki płatków. Łączymy je z zimnym masłem, jajkiem, solą i połową cynamonu- zagniatamy kruche ciasto i chwile schładzamy w lodówce. Jabłka obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na miodzie ( ilość zależna od słodyczy jabłek i własnych preferencji) z cynamonem kilka minut (czas zależy od pożądanej miękkości jabłek, ale trzeba pamiętać że spędza one jeszcze chwilę w piekarniku). Ciastem wyklejamy kokilki, nakładamy farsz jabłkowy i na górę "czapeczkę" z ciasta. Robimy po środku dziurkę wykałaczką by powietrze maiło odpływ i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20-25 min aż góra się zrumieni. Można podawać na ciepło i na zimno.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.