4 porcje
40 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Pyszne małże z dodatkiem sosu pomidorowego i fety.
Składniki
małże
oliwa
feta
olej
cebula
czosnek
pomidor
pieprz, sól, zioła, sos sojowy
Zapiekane małże
Zapiekane małże
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Małże płuczemy i czyścimy. Jeśli są otwarte uderzamy nimi o blat, jeśli się nie zamkną trzeba je wyrzucić (tak samo wyrzucamy uszkodzone). Wrzucamy do garnka z lekko osoloną wodą i oliwą. Gotujemy około 15 minut. W garnku smażymy cebulę i czosnek na oleju. Pomidora parzymy, ściągamy skórkę i drobno kroimy. Do cebuli i czosnku wrzucamy kawałki pomidora. Dodajemy przyprawy i sos sojowy. Małże odcedzamy. Odrywamy jedną połówkę muszli i zostawiamy tą z małżem. Na małże nakładamy trochę sosu i kawałki fety. Wkładamy do piekarnika na 10minut, 200 stopni C.
Porada Szefa
Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?
Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.
Komentarze