4 porcje
59 min
Łatwe
5 (Liczba ocen: 4)
Składniki
Zupa krem z pieczonego buraka
Zupa krem z pieczonego buraka
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Buraki umyj i upiecz z jabłkami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
Następnie ostudź obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Jabłka przetrzyj przez sito na mus.
W szerokim garnku roztop masła dodaj pokrojoną cebulę, posiekany czosnek, cukier i podsmaż na rumiany kolor.
Dodaj buraczki, mus z jabłek, zakwaś sokiem z cytryny i podgrzewaj przez 5 minut.
Dodaj bulion, przypraw solą, pieprzem, zagotuj i odstaw na 5 minut aż lekko przestygnie. Zmiksuj na kremową masę.
Porada
Pieczenie z dodatkiem pary to gwarancja pełni smaku! Para i ciepło mają wyjątkowy wpływ na pieczone potrawy. Wypróbuj piekarnik ParaPlus marki Bosch i poczuj różnicę!
Podawaj z kremowym serem kozim i pestkami dyni.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
-thumb.webp){kind=logo}
Średnie
Średnie
Komentarze