Zupa paprykowa Kasi Knycpel
45 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Aromatyczna zupa paprykowa to idealne rozwiązanie na rozgrzewający, jesienny posiłek.
- Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w kostkę.
- Pokrojoną również w kostkę cebulę zeszkij na rozgrzanej oliwie.
- Lekko osól.
- Dodaj paprykę, podsmaż razem.
- Usmażone warzywa przełóż do garnka z gorącym bulionem, gotuj na małym ogniu.
- Po upływie 20 minut dopraw zupę papryką i majerankiem, opcjonalnie solą i pieprzem.
- Podsmaż pokrojoną w plasterki kiełbasę, aby była chrupiąca.
- Dodaj plasterki do zupy i pogotuj chwilę, aby oddały smak.
- Na koniec zagęść zupę jogurtem naturalnym.
