Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Zupa rosyjska okroszka

Name: Zupa rosyjska okroszka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4

4 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Okroszka to rosyjska wersja chłodnika z ogórków na kefirze lub kwasie chlebowym. Dzięki dodatkowi wędzonej szyki jest treściwym i sycącym posiłkiem.

600 g - ogórek gruntowy

1 pęczek - szczypiorku

1 l - kefiru

150 g - szynki wędzonej

3 łyżeczki - musztardy ostrej

4 szt. - jajek ugotowanych na twardo

- sól, pieprz

Opis wykonania

Obrane ogórki i szynkę pokrój w kostkę.

Szczypiorek drobno posiekaj, odłóż 2 łyżki do dekoracji.

Jajka na twardo drobno posiekaj.

Przełóż do wyższego naczynia kefir, szczypiorek, 4 łyżki ogórka i musztardę. Zmiksuj blenderem na jednolitą masę.

Do masy dodaj kostki z ogórka, szynki, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.

Rosyjską zupę przełóż na talerze i udekoruj szczypiorkiem.

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze tylko dla zalogowanych

Ewusia1222

Pyszna zupa- wyjątkowy smak polecam!

fiziowaaa

Bardzo ciekawe połączenie, moim zdaniem idealna nie tylko na lato :)

Zobacz garść porad i przepisów