Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

6 porcje

Czas wykonywania

40 min

Poziom trudności

Łatwe

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Zupa śledziowa niejednej osobie kojarzy się z rodzinnym domem i czasem postu przed rodzinnymi świętami Bożego Narodzenia. Najlepiej smakuje na zimno, w połączeniu z gorącymi ziemniakami.

Składniki

6 filetów śledziowych (matiesy)
2 cebule
500 ml śmietany 18%
2 liście laurowe
Kilka ziaren ziela angielskiego
Sól i pieprz
0,5 litra wody
3-4 ziemniaki
3 łyżki octu albo cytryny

Opis wykonania

Śledzie zalewamy wodą i odstawiamy na 2 godziny. Następnie suszymy i kroimy na kawałki.

Do wody dodaj ziele angielskie, pieprz i liście laurowe i gotuj na małym ogniu ok. 5 minut, odstaw do wystygnięcia i przecedź.

Porada

Obawiasz, że podczas gotowania coś może pójść nie tak? Rozgotowane warzywa czy przypalony sos już nigdy nie będą problemem. Sensor gotowania PerfectCook w płytach indukcyjnych marki Bosch precyzyjnie kontroluje temperaturę gotowania i eliminuje ryzyko porażki!

Bosh Logo
Bosh

Wystudzony wywar połącz ze śmietaną, dodaj śledzie, pokrojoną w paski cebulę i dopraw octem albo sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.

Zupę odstaw do przegryzienia smaków minimum na godzinę, ale najlepiej na cały dzień w lodówce. Podaj z ugotowanymi ziemniakami (mogą być w kawałkach albo puree).


Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Pafwvcio
W moim rodzinnym domu jest to tradycyjna zupa na zimowe dni. Z całego serca polecam !
Pafwvcio
A to moje wykonanie :D !
MiszelPiszel
U mojej mamy taka zupa jest zawsze na obiad w Wielki Piątek. A do zupy obowiązkowo ziemniaki w mundurkach.