Zupa truskawkowa z domową zacierką

Pyszna zupa owocowa, która przywołuje smak dzieciństwa. Słodkie zupy mają naprawdę wyjątkowy smak i można przyrządzić je na deser.

Przygotować zacierkę. Do mąki dodać sól i stopniowo wodę - tyle, aby powstało dość twarde, zwarte i elastyczne ciasto. Truskawki zagotować z cukrem. Za pomocą palców urywać niewielkie kawałki ciasta (kluseczki) i wrzucać do gotującej się zupy. Całość zamieszać i podgotować 2-3 minuty. Na końcu dodać śmietanę, którą można też wymieszać osobno - w miseczkach.