Zupa truskawkowa z domową zacierką

Name: Zupa truskawkowa z domową zacierką
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g truskawki; 1,5 l woda; 3-4 łyżka cukier; 250 g mąka pszenna; 1 szczypta sól; 3-4 łyżka woda

6 porcje

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszna zupa owocowa, która przywołuje smak dzieciństwa. Słodkie zupy mają naprawdę wyjątkowy smak i można przyrządzić je na deser.

Składniki

500 g truskawki

1,5 l woda

3-4 łyżka cukier

250 g mąka pszenna

1 szczypta sól

3-4 łyżka woda

Opis wykonania

Przygotować zacierkę. Do mąki dodać sól i stopniowo wodę - tyle, aby powstało dość twarde, zwarte i elastyczne ciasto. Truskawki zagotować z cukrem. Za pomocą palców urywać niewielkie kawałki ciasta (kluseczki) i wrzucać do gotującej się zupy. Całość zamieszać i podgotować 2-3 minuty. Na końcu dodać śmietanę, którą można też wymieszać osobno - w miseczkach.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis