Name: Zupa z batatów i białej rzodkwi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szt. batat; 0,5 szt. biała rzodkiew; 2 szt. cebule; 3 szt. ząbki czosnku; 1 łyżka olej kokosowy; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1,5 l woda; 1 łyżeczka słodka papryka; 0,5 łyżeczka pieprz; 1 łyżeczka sól

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

30 min

Średnie

Zupa nie tylko super smaczna, ale również zdrowa i piękna. Istny ideał. Szybkie zupy są pyszne, pożywne i praktycznie gotują się same!

Składniki

1 szt. batat

0,5 szt. biała rzodkiew

2 szt. cebule

3 szt. ząbki czosnku

1 łyżka olej kokosowy

1 łyżka oliwa z oliwek

1,5 l woda

1 łyżeczka słodka papryka

0,5 łyżeczka pieprz

1 łyżeczka sól

Opis wykonania

Batata, rzodkiew, cebule i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i wrzucić warzywa. Lekko posolić i smażyć aż warzywa trochę zmiękną i nabiorą pięknego, złocistego koloru. Następnie przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować na niewielkim ogniu aż całkiem zmiękną. Dodać pozostałe przyprawy i oliwę z oliwek i zmiksować na gładko. W razie potrzeby dosolić i dopieprzyć. Podawać z pieczywem, grzankami bądź z natką pietruszki.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!