Kuchnia grecka

Dania kuchni greckiej są pełne świeżych warzyw, ryb i owoców oraz aromatycznych ziół. Stąd możesz dowiedzieć się, jakie są tradycyjne greckie potrawy.

Kuchnia grecka – tradycyjne przepisy

Jednym z charakterystycznych specjałów są greckie tzatziki, czyli dip składający się z jogurtu, czosnku i ogórka. Grecy ulepszają jego smak dodając posiekany koperek lub świeże listki mięty. Tzatziki robi się bardzo prosto. Najpierw należy zetrzeć ogórka, posolić i odstawić na 20 minut, a następnie odcisnąć sok i przełożyć ogórek do jogurtu. Do tak powstałej mieszanki trzeba dodać czosnek, sok z cytryny oraz oliwę, pomieszać i gotowe. Innym z przysmaków kuchni śródziemnomorskiej jest sałatka grecka, która sprawdzi się jako przekąska lub danie do pracy. Jej przygotowanie składa się z trzech prostych kroków. Najpierw należy pokroić wszystkie składniki (sałatę, pomidory, oliwki, cebulę, ogórka, rukolę i ser feta) i połączyć ze sobą, a potem przyrządzić sos z oliwy z oliwek i suszonego oregano. Ostatnim krokiem jest pomieszanie składników sałatki z sosem. Smacznego!