Bakłażany faszerowane kaszą i kurczakiem
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Danie jest bardzo zdrowe, pyszne i dietetyczne. Połówka bakłażana wystarczy na obiad, ponieważ jest bardzo syty. Kasza jaglana i kurczak idealnie komponują się z bakłażanem. Dla mnie pycha:)
Bakłażany przecinamy na pół, łyżką wydrążamy środek Pierś kroimy w drobną.Natkę pietruszki siekamy, Paprykę ,kroimy w kostkę. Do miski wkładamy kaszę jaglaną, pierś, paprykę, natkę pietruszki, posiekany czosnek,jajko mieszamy Bakłażany napełniamy farszem z . Formę do pieczenia skrapiamy olejem, następnie układamy bakłażany całość skrapiamy delikatnie olejem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni na około 40 minut. Po upieczeniu posypać natką pietruszki.
